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{懶媽媽一鍋料理食譜}絲瓜蛤利菇菇麵線-2人份
【食材備料】:絲瓜一條、蛤利半斤、金針菇一包、洋菇六朵、薑絲少許、麵線兩束
【準備工作】:蛤利吐沙洗淨、絲瓜削皮切塊、菇類洗淨
【步驟】:1、鍋內加少許油爆香薑絲
2、加入絲瓜、菇類後加適量水
3、煮滾後加入麵線一起煮
4、煮約6分鐘( 絲瓜和麵線都OK了)後，加入蛤利
5、關火悶2分鐘後即可，一道營養滿分的麵線就上桌囉~
【TIPS】:絲瓜的皮不要削太多掉，削薄薄的才能留住營養。
因為蛤利本身就有鹹度，所以加了蛤利的湯頭非常鮮甜唷~不需要其他調味料了。
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