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{奶油鮮蝦南瓜燉飯-2人份}

【食材備料】:生米1杯、蝦仁半斤、南瓜1/4顆、洋蔥1/2顆、大蒜2瓣、紅蘿蔔少許、花椰菜半顆(白或綠皆可)、奶油一小塊

【醬汁】:高湯1.5杯、鮮奶一杯(可用一半鮮奶油)

【準備工作】:生米洗淨、蝦仁去腸泥、南瓜去皮切小塊、洋蔥切小丁、紅蘿蔔切小丁

【步驟】:1.用奶油先將大蒜和洋蔥丁炒香

           2.加入生米和紅蘿蔔、南瓜下去炒

           3.再放入高湯後蓋鍋蓋煮約10分鐘

           4.米差不多熟後,加入牛奶和花椰菜及蝦仁

           5.再煮5分鐘、悶10分鐘收乾醬汁就可以開蓋囉~

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