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{海鮮雞蛋雜炊粥-2人份}

【食材備料】:蝦仁10隻、蚵仔1包、鴻禧菇1包、金針菇、雞蛋1顆、海帶1條、剩飯一碗

【步驟】:1.海帶放入適量水中煮20分鐘後撈起成高湯

           2.將海鮮及菇類放入高湯煮滾後將海鮮撈起

           3.將飯倒入鍋中煮至糊化,並加入鹽調味

           4.將蛋打散,由高處往下倒入鍋中,並不斷攪拌

           5.再將先前撈起的海鮮放入即可。


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