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{日式鮭魚味增佃煮-2-3人份}

【食材備料】:鮭魚一片、乾香菇4朵、雪白菇一包、花椰菜1/3顆、薑片3片

【醬汁】:1.醬油1小匙、米酒2大匙、味霖2大匙、糖1小匙、香菇水150ml

           2.味增2小匙+一點水攪散

【準備工作】:鮭魚除刺切小塊、香菇提前泡水,香菇水留150ml、花椰菜切小朵

【步驟】:1.將薑片+醬汁1倒入鍋中,再將香菇、雪白菇倒入煮軟。

           2.將鮭魚和花椰菜放入,並加味增醬汁一併加入,煮5分鐘即可。

  【PS.】:最後可灑上白芝麻,更有香氣。

            

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